Ярмарка-фестиваль кёфте в Енибоазичи

25.02.2017

В ближайшее воскресенье, 26 февраля в деревне Енибоазичи пройдет ярмарка-фестиваль, посвященная традиционной кипрско-турецкой кухне. Главой на этом празднике будет блюдо кёфте. Происходит слово от персидского «кюфта» - отбивать или измельчать мясо. Это вроде наших котлет или фрикаделек.

Гости мероприятия смогут попробовать это блюдо, которое будут подавать с йогуртом и салатом.

Подобные ярмарки проводятся в Енибоазичи каждую неделю. Например, 19 февраля был день дикой спаржи, 12 февраля ярмарка была посвящена траве под названием молехия, а до этого блюду национальной кухни - пироху.

Время проведения: 10.00-18.00





Поделиться с друзьями:

Возврат к списку