Урожай оливок на Северном Кипре снизился в этом году

2011 год стал не самым успешным для оливковых производителей Северного Кипра. В виду нехватки воды в летний период и довольно жаркое лето, обычный показатель урожайности в 3 000 тонн ежегодно упал до 1 000 тонн в этом году.

Кипрское оливковое масло холодного отжима занимает одно из первых мест во всем мире по своему качеству. Такое масло делают в тот же день, после сбора оливок, поэтому процесс производства является трудоемким.

По словам Министра финансов Северного Кипра Эрсина Татара, в следующем году Правительство предпримет меры по улучшению системы полива оливковых рощ, увеличивая таким образом урожайность.