Кофе для Кипра - это целая культура

Кофе для Кипра – не только культурный феномен и продукт, ставший частью профессиональной и повседневной жизни. Это отрасль с оборотом в десятки миллионов евро.

Кофе на Кипре известен со времен османского господства. С тех пор как культура кофе идет рука об руку с историей Кипра, этот напиток стал частью национального образа жизни и языка. Кофейная культура – важный элемент в жизни киприотов, от деревенских кофеен, в которые могли ходить только мужчины, до современных модных мест, где люди работают и отдыхают с чашкой кофе в руках.

Характерно, что страна, население которой не превышает миллиона человек, в период с декабря 2019 по ноябрь 2020 года импортировала 6 300 тонн кофе или 105 тысяч мешков по 60 кг (импорт кофе измеряют в мешках). В период с декабря 2020 года по ноябрь 2021 года было импортировано чуть более 100 тысяч мешков кофе. Но даже с такими объемами Кипр не вошел в двадцатку стран с наибольшим потреблением кофе на душу населения. 

Как правило, цены на кофе рассчитываются на основе множества различных факторов. Некоторые виды кофе имеют более высокую цену из-за процесса их приготовления. В зависимости от качества, происхождения и редкости каждого вида цена кофе может варьироваться.

Источник