2-й фестиваль Зивании

26.10.2022 6 ноября приглашаются все желающие, кто хочет подробно ознакомиться со всеми этапами производства, увидев, понаблюдав и попробовав Зиванию, принадлежащую местной кипрской культуре и полученную из винограда, выращенного в деревне Акынджылар, на мероприятие «Луручина Зивания».

Кроме того вы можете попробовать и купить другие продукты, которые будут представлены на ярмарке: чурчхелла, палюзе и многое другое из винограда. 




Зивания -  алкогольный напиток, производящийся на Кипре. Представляет собой виноградный бренди из выжимок, смешанных с сухим вином.

Для создания этого напитка применяют местные сорта винограда. Название происходит от «зивана», означающего на кипрском диалекте греческого «виноградные выжимки» (а не одноименный сорт винограда, как часто утверждается). Крепость зивании в основном варьируется от 45-49 %. Рецепт приготовления передается из поколения в поколение местными жителями. Зивания считается традиционным напитком Кипра.

Место проведения: Akıncılar
Время: 10.00-19.00