Рапсовые поля

В феврале на Кипре расцветают рапсовые поля. Зрелище просто поразительное. Целый ковер желтых цветов покрывает поля острова. Они есть абсолютно везде, по дороге в Лефкошу, Кирению, Искеле, Фамагусту, Гюзельюрт. Рай для любителей шикарных фото и ад для людей с аллергией, очень сочувствую им, так как страдания от такой красоты еще более печальны, чем от пуха или пыли.


Каждый год мы фотографируемся в каком-нибудь новом поле. И каждый раз меня спрашивают: «А где это?» Да, везде! Хотите запечатлеть это зрелище, приезжайте на остров в феврале и марте!

Рапс (лат. Brássica nápus) — вид травянистых растений рода Капуста семейства Капустные или Крестоцветные (Brassicaceae). Важная масличная культура. Экономическое значение рапса к концу XX века существенно выросло в связи с тем, что он начал использоваться для получения биодизеля.

Канадские сорта рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов (англ.) русск. именуются «канола». Растительное масло из этих сортов обладает повышенными потребительскими свойствами (в частности, отсутствуют неприятный привкус и зеленоватый оттенок).

Особый интерес для генетиков представляет происхождение рапса. В диком виде это растение не встречается. В культуре был известен за 4 тысячи лет до н. э. Полагают, что рапс произошёл от скрещивания озимой или яровой сурепицы (Brassica campestris) с капустой огородной (Brassica oleracea).



Относительно места происхождения рапса до сих пор нет единого мнения. Большинство ботаников относят род Brassica и, в частности, рапс, к средиземноморскому центру происхождения культурных растений. Дикорастущий рапс неизвестен, но во многих странах Европы, Азии, Америки и Северной Африки рапс встречается в одичалом состоянии как сорняк.

По мнению Е. Н. Синской, рапс происходит из Европы. Его родина — Англия и Голландия, откуда он в XVI веке распространился в Германию, затем в Польшу и Западную Украину. В России как масличную культуру его начали возделывать с начала XIX века.

Во многих странах под названием «рапс» объединяют несколько видов этого семейства: собственно рапс, сурепицу, горчицу сарептскую, сизию и т. д.

Рапс — естественный амфидиплоид, в происхождении которого участвовала сурепица (2n = 20, геном АА) и капуста (2n = 18, геном CC).