Ферма органических продуктов Erson Hoca

Обзор от апреля 2017 года

Органическая ферма «Organic Farm Erson Hocanin» - это клубничные поля, которые простираются вдаль.

Уже по сложившимся любимым кипрским традициям – это большой семейный бизнес: фруктовые сады, овощные поля, клубничные поля, ресторан, мини-отель, небольшая ферма с животными. Общая площадь земли занимает около 40 дёнумов. Виды просто потрясающие, особенно со второго этажа. Открываются необъятные просторы садов.

Хозяина этой идеи создать органик-ферму звали Эрсон Ходжа, поэтому ферма названа в его честь. У него была мечта создать место, где будут расти натуральные овощи и фрукты без пестицидов и химикатов, и куда киприоты и гости острова смогут приезжать и сами собирать урожай, получая от этого удовольствие.

Но, к сожалению, он ушел из жизни еще до того, как его мечта была полностью реализована, и сады стали открытыми для посещения уже после его смерти.

К счастью, родственники не забросили его идею и в итоге открыли не только сады, но и отель с рестораном, превратив мечту в семейный бизнес.

Их сады получили сертификат итальянской организации, которая контролирует качество органической продукции.

Фрукты и овощи на ферме доступны круглый год и меняются в зависимости от сезона. Например, сейчас можно пособирать клубнику и мушмулу. За ведерко клубники месяц назад просили 20 лир, все остальное идет в рот))), мушмула 10 лир. Но, возможно, уже цены снизились, так как сезон в самом разгаре. Для тех, кто не живет на Кипре, рассказываю, что везде на СК клубничка растет таким образом, ягодки чистенькие свисают на пленку, не дотрагиваясь до земли.

Мы попали не только в клубничный оазис, но и во время цветения цитрусовых деревьев. Это просто рай, ароматы стоят на всю округу. В садах еще растут персики, абрикосы, миндаль, черешня, мушмула и многое другое.

Хозяйка сама печет хлеб и выпечку ежедневно, ее они тоже делают из органической муки.

Кроме того, у них есть небольшая ферма с кроликами и курицами, поэтому яйца для завтраков всегда свежие.

На ресепшене вы сможете приобрести самодельные варенья, лимонады и соленья.

В отеле всего 5 комнат с потрясающими видами на поля и горы, совсем недалеко есть море и пляж от кафе. В комнатах все чисто и пахнет свежим бельем. Есть кроватки для маленьких детей.

Во дворе расположен пруд, в котором когда-то водились красивые рыбки, и столики для летних посиделок. Меню простое, кухня кипрская, в основном, завтраки и некоторые блюда из домашней курицы с закусками для ужина.

Летом там очень много туристов, так как недалеко граница с югом. Именно поэтому надписи на дорожных указателях сразу на нескольких языках. Это место популярно и среди местных жителей, которые в выходные любят устраивать семейные завтраки. А осенью хозяева фермы организуют фестиваль винограда, на котором гости могут понаблюдать за процессом создания чурчхелы или попробовать кипрский спиртной напиток из виноградного сока - зеванию.