Master Roaster Speciality Coffee
В Кирении есть кофейня «Master Roaster Speciality Coffee». Но подождите закрывать статью, это не стандартная местная кофейня. Оказывается, она работает уже около двух лет, хотя кроме кофе там нет совершенно ничего, ни завтраков, ни десертов, ни еды, и ведь работает! Признаюсь честно, я не спец в разновидностях кофе, поэтому моя статья будет чисто информативной. И хотелось бы, конечно, послушать мнения специалистов в этой области.
Master Roaster является поставщиком зеленых кофейных зерен и мастерской по производству кофе, которая жарит и упаковывает кофе, готовит рецепты кофе для предприятий, производит турецкий кофе, осуществляет розничную и оптовую продажу, и предлагает техническое обслуживание кофемашин.
Master Roaster - небольшая кофейня на Северном Кипре с запасами кофейных зерен высочайшего качества. Кофейные зерна, привезенные из 21 разных регионов мира, поставляются с сертификатами «Specialty Coffee».
Вы можете создать свой собственный вкус в мастерской. Master Roaster стремится внести свой вклад в улучшение традиционной кофейной культуры Кипра с помощью современных технологий обжаривания и фильтрации кофе.
Так как мы с подругой «профаны», то выбирали сорт кофе, чисто, по названию)))), да, так бывает))) Она мне выбрала «Honduras», а себе взяла «Jamaica Blue Mountain». Так как меню в кафе просто не существует, потом мы узнали, что мой кофе из правого ряда стоит 15 TL, а ее кофе из левого ряда 25 TL. Честно говоря, я в тихом шоке, но допускаю, что в этом есть логическое зерно! Как рассказал нам бариста, у них огромный выбор кофе, который можно покупать на вес и стоит он от 120 TL до 270 евро за килограмм. Тут мои глаза еще больше округлились, и я, молча, допивала свой кофе.
Любой сорт кофе могут сделать, как горячим, так и холодным, вот и весь выбор!
Их кофе есть во всех кофейнях Северного Кипра.
Потом я прочитала на их сайте, кстати, там вы можете ознакомиться с ассортиментом кофе, описание наших зерен:
Гондурас имеет самый разнообразный профиль вкуса в Центральной Америке. Вкусы могут варьироваться от слабых, слабокислой ириски и ореховых вкусов до сильных кенийских. Гондурас это очень сложные, но чистые кофейные зерна, которые выращиваются в тени.
100% Арабика / Фруктовый аромат / Цитрусовый вкус / Мягкая кислотность / Ноты: Шоколад, фрукты, сливки, карамель.
Некоторые из самых дорогих и продаваемых сортов кофе выращиваются на Ямайке. Ямайские кофейные бобы имеют мягкий, сладкий, зрелый и ореховый вкус. Эти культовые кофейные зерна выращены в богатой минералами, плодородной почве Голубой горы и перевозятся в деревянных бочках вместо джутовых мешков.
100% Арабика / Насыщенный аромат / Шоколад с ореховым вкусом / Низкая кислотность / Хорошо сбалансированные ореховые ноты, шоколад, какао имеют чистый вкус.
Адрес: Uğur Mumcu Sokak, Selvi Çarşı, No:10 ,Karakum/Girne (14,27 km), Ozanköy 9930
Телефон:+90 548 841 04 00
Время работы: 8.30-22.00, понедельник-суббота, воскресенье выходной
