«Суруп Магар» был основан коптскими монахами из Египта во времена Византийской империи. Монастырь был посвящен памяти св. мученика Макария.
Во времена короля Януса, когда отношения Кипра с Египтом резко обострились, монастырь перешел к Армянской церкви на Кипре. Новые владельцы начали распродавать богатые монастырские угодья и «Суруп Магар» постепенно пришел в упадок, хотя во время правления Османской империи армянских монахов освободили от податей в благодарность за помощь турецкой армии во время войны с венецианцами на острове.
В 1814г. разрушительное землетрясение так повредило постройки монастыря, что их пришлось полностью перестроить. От оригинальных строений византийского и средневекового периодов уцелела только часть восточной стены с красивыми готическими окнами.
В 1974г. монастырь оказался в центре боевых действий и серьезно пострадал. Сейчас прилагаются усилия по его реконструкции и превращению в культурный центр.
Грунтовая дорога скоро приведет вас к перевалу Бешпармак, откуда, уже через несколько минут, можно на машине спуститься вниз, к Гирне, и вы еще успеете вечером окунуться в теплое море, освещенное нежаркими лучами входящего солнца...